Ingrédients:
-100 g de noix de coco râpée
-100 g de sucre semoule
-10 g de farine
-1 œuf
Préchauffez votre four à 200°C.
Mélangez tous les ingrédients dans un récipient. Formez des boules de 2 cm de diamètre et les déposer sur une plaque de cuisson préalablement couverte de papier sulfurisé en laissant un espace entre chaque boule de pâte puisque celles-ci vont gonfler un peu pendant la cuisson.
Laissez cuire environ 10 minutes (le dessous du biscuit doit être légèrement caramélisé) et les mettre à refroidir sur une grille.
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