J'ai décidé il y a peu de lancer une nouvelle rubrique intitulée "FoodMood" comme vous avez pu le voir dans le titre. Elle a pour but de proposer davantage d'articles cuisine sur le blog puisqu'on me le demande régulièrement et que cela me manque également :-)
L'idée est de choisir un ingrédient par mois (un légume, un fruit, un féculent ou même une épice) et de le mettre en valeur à travers quatre recettes qui vous seront proposées tous les mercredis. Je vais autant que possible choisir un protagoniste qui soit de saison pour que cela soit plus en adéquation avec le temps et les envies qui peuvent faire leur apparition selon les périodes de l'année.
Le mois d'octobre sera celui des cucurbitacées grâce à la courge et à toutes les variétés qu'elle offre. D'ailleurs, saviez-vous que la plus grosse courge de Suisse de l'année 2015 est Zurichoise et pèse 750 kilos?! L'été chaud semble avoir bien aidé à sa croissance :-) Si vous souhaitez en lire davantage et la voir en photo, c'est par
ici!
Pour cette première recette, j'ai voulu faire dans la simplicité en vous proposant une soupe goûteuse et réconfortante, parfaite pour faire le plein d'énergie tout en se réchauffant pendant les belles soirées d'automne.