[FoodMood] Bûche de Noël à la framboise et au chocolat praliné

C'est l'heure de clore la rubrique FoodMood de ce mois de décembre consacré à un menu de fêtes avec le dessert. J'ai opté pour un classique indétrônable; la bûche de Noël que j'ai décidé d'agrémenter de confiture de framboise et d'une crème au beurre chocolat praliné. Si vous voulez savoir comment faire, suivez-moi :-)

L'avantage de cette recette est qu'elle peut se préparer la veille et se conserver au frais jusqu'au moment du repas. C'est même recommandé pour permettre aux différentes garnitures de bien tenir en place.

[FoodMood] Biscuits de Noël pour petits et grands

Certaines années, à l'approche des fêtes de fin d'année, je suis prise par une folle envie de confectionner toutes sortes de biscuits à offrir à mes proches et à mon entourage. 

Habituellement, je reprends les classiques qu'on me demande systématiquement (cookies aux pépites de chocolats ou encore rochers à la noix de coco), mais cette année, j'ai souhaité innover un peu. 

J'ai donc décidé de confectionner des biscuits avec des motifs de circonstance et de jouer avec les couleurs. Je vous dévoile ma recette. Quant à la décoration, soyez indulgents, c'était une première ;-)

[Concours] Le blog a 4 ans!

Ce 25 décembre, le blog fêtera ses 4 ans, déjà... Quatre ans de partage, d'articles, de revues, de recettes, de produits finis et surtout de plaisir à écrire et à partager avec des lecteurs et des lectrices merveilleux!

Le concours est prolongé jusqu'au 17 janvier 2016, 23h59 [Fermé]
La gagnante est Sarah Perret! 
Félicitations :-)

Je ne vous remercierai jamais assez d'être aussi attentionnés et bienveillants envers le blog et envers moi :-) Pour vous signifier toute ma gratitude et parce que j'aime vous faire plaisir, j'ai décidé d'organiser un concours pour fêter, comme il se doit, ce quatrième anniversaire.

[FoodMood] Filet mignon en croûte et ses accompagnements

Pouvez-vous croire que nous sommes déjà l'heure de vous dévoiler la recette du plat principal de notre menu de réveillon? Et bien, pourtant, nous y voilà :-)

Rappelez-vous, nous avons déjà confectionné des amuse-bouches pour nos invitées ainsi qu'une entrée goûteuse et délicieusement festive! La semaine prochaine clôturera la rubrique FoodMood de ce mois de décembre avec un dessert spécial fêtes.

Pour ravir les papilles de nos invités, j'ai décidé de préparer un filet mignon en croûte, agrémenté d'une farce aux champignons de Paris, de foie gras accompagné des petites pommes de terre sautées et de carottes croquantes. 

C'est un plat qui demande un peu de préparation mais croyez-moi sur parole, il est à la portée de tout le monde. Il faut juste arrêter sa respiration et prendre son courage à deux mains au moment de rouler le filet dans la pâte feuilletée ;-) Let's go!

[FoodMood] Noix de Saint-Jacques sur lit de poireaux et beurre citronné

Après les amuse-bouches proposés pour le réveillon grâce au thème festif du FoodMood de ce mois de décembre, je vous retrouve pour la suite de notre menu. Il est temps de s'atteler à la préparation de l'entrée que l'on veut goûteuse, esthétique et légère.

J'ai donc opté pour un ingrédient phare des fêtes de fin d'année; la noix de Saint-Jacques, que je vais accompagner d'une fondue de poireaux et d'un beurre citronné pour une touche fraîche et onctueuse.

[FoodMood] Quatuor d'amuse-bouches pour le réveillon

Nous entamons déjà la troisième session FoodMood, après un mois d'octobre consacré aux curcurbitacées et un mois de novembre sous le règne des tortillas mexicaines. Le thème de ce mois de décembre était tout trouvé puisque c'est la période des festivités de fin d'année et que bien souvent, on se retrouve à court d'idées au moment de se mettre au fourneaux pour faire plaisir à sa famille et à ses amis.

Au cours des 4 semaines à venir, je vais donc vous concocter un menu complet qui, je l'espère, vous mettra l'eau à la bouche, et qui vous donnera quelques idées à mettre sur votre table de réveillon.

On commence par le commencement avec un assortiment apéritif, peu onéreux, facile à réaliser et qui en met plein les yeux. Quatre bouchées apéritives qui permettent une entrée en matière pleine de saveurs et de textures.

[FoodMood] Bananes poêlées en robe et nappage au caramel beurre salé

Le mois de novembre arrive à son terme, ce qui sonne l'heure de la dernière recette de la rubrique FoodMood consacrée aux tortillas mexicaines. Au cours des semaines précédentes, je vous ai proposé des bouchées apéritives, des enchiladas au poulet et enfin une pizza revisitée. Aujourd'hui, nous mettons le sucré à l'honneur avec un dessert original et alliant plusieurs textures.

[FoodMood] Quand la pizza rencontre le Mexique

La rubrique FoodMood de ce mois semble être très appréciée, et ça tombe bien puisque nous nous retrouvons pour la troisième recette de novembre, dédié aux wraps (tortilla mexicaine). Il y a deux semaines, nous prenions l'apéritif avec 3 variantes de bouchées apéritives avant de poursuivre avec de délicieuses enchiladas au poulet et aux légumes. 

Aujourd'hui, nous allons revisiter un classique et commettre un sacrilège aux yeux de certains :-p Mais je suis d'avis que la cuisine est un terrain d'expérimentation sans fin. Et quand les résultats sont au rendez-vous, nous nous devons de les partager!

Vous l'aurez compris, nous nous attaquons à la pizza. En lieu et place d'une pâte à pizza traditionnelle, nous allons nous servir d'une tortilla. C'est l'alternative idéale pour une préparation pratiquement inexistante, une cuisson express et un plat plein de surprise, plus léger et digeste.

[FoodMood] Les enchiladas au poulet et aux légumes font voyager nos papilles

Il est temps de se retrouver pour la seconde recette FoodMood de ce mois de novembre. Et si vous avez bien suivi, vous n'êtes pas passés à côté des wraps se déclinant en trois bouchées apéritives. Une recette vraiment simple à réaliser pour ceux qui ne voudraient pas se lancer dans de trop longues préparations.

Aujourd'hui, on va continuer de mettre à l'honneur les galettes mexicaines, mais de façon tout à fait différente puisque nous allons les cuire et leur offrir plusieurs camarades de route.

En effet, nous allons réaliser des enchiladas au poulet et aux légumes (les quantités sont comptées pour 6 personnes). Un plat convivial et très savoureux!

[Lifestyle] Ma cure détox 7 jours avec Spiralps

Assimilées à un réel mode de vie, les cures ponctuent la fin de certaines saisons et le commencement de nouvelles. On peut en suivre de tous types, énergisantes, purifiantes, revitalisantes, détoxifiantes selon que l'on souhaite agir sur une partie de son organisme (cheveux, ongles, peau) ou sur son ensemble.

Je n'ai, personnellement, jamais pris l'initiative de suivre des cures, principalement parce que je trouve qu'il n'est pas évident de cibler les bons produits en fonction des résultats escomptés. Alors, quand l'occasion de faire une cure détox de 7 jours (l'offre est actuellement en promotion) s'est présentée à moi par l'intermédiaire de la marque Suisse Spiralps à la fin du mois d'octobre, j'ai pensé que c'était le moment idéal pour aborder l'hiver en forme.

[FoodMood] Les wraps se déclinent en 3 variantes apéritives

Après un joli mois d'octobre consacré aux cucurbitacées , nous allons commencé ce mois de novembre avec la première recette de la rubrique FoodMood. J'ai choisi de vous proposer des recettes ayant pour ingrédient principal les wraps, les tortillas si vous préférez, ces galettes d'origine mexicaine avec lesquelles on peut faire tellement de bonnes choses :-)

Aujourd'hui, nous allons préparer des bouchées apéritives simples et rapides à réaliser. Elles vous donneront l'occasion d'épater vos amis sans perdre trop de temps en cuisine.

[Beauty] Mavala et ses nuances d'automne

Alors que le froid commence à s'installer, que les feuilles mortes crépitent sous nos pas et que les journées se font de plus en plus courtes, les envies de belles couleurs automnales font leur apparition :-) Personnellement, c'est une saison que j'apprécie particulièrement et quand des marques comme Mavala nous propose des collections spéciales, je dis oui!

J'ai le plaisir de vous présenter les 6 rouges à lèvres aux teintes d'automne de la collection Melodic et les 6 vernis dans les mêmes tons de la collection Symphonic actuellement en vente dans les magasins habituels... Tout un programme!

[FoodMood] Des muffins au potimarron et aux noisettes

On termine le FoodMood de ce mois d'octobre, consacré aux cucurbitacées avec une recette sucrée qui ravira le palais des plus gourmands. Sincèrement, je ne suis pas du genre à me lancer des fleurs, mais cette recette est vraiment à se damner et d'une simplicité enfantine. Aucune excuse pour ne pas l'essayer :-)

Après la courge musquée et la courge spaghetti, on s'attaque aujourd'hui au potimarron qui va nous permettre de réaliser de délicieux muffins de saison. 

Il est pas trop mignon? :-D

[Beauty] Top 3 Clinique (Skin care)

Il y a exactement une semaine, je vous proposais mon Top 3 Clinique spécial produits de maquillage (si vous avez loupé l'article, il est à lire ici).  Aujourd'hui, on se retrouve avec la version soins pour le visage et on va prendre le temps de décortiquer chacun des trois produits que je vais vous présenter :-)

[FoodMood] La courge spaghetti et sa bolognaise gratinée

Troisième mercredi du mois d'octobre, signifie troisième recette de la rubrique FoodMood avec la thématique cucurbitacées :-) Après la soupe à la courge et le cake à la courge et aux tomates séchées qui a d'ailleurs remporté un certain succès, je vous propose de découvrir une courge très particulière et trop méconnue; la courge spaghetti! Elle tient son nom de la texture de sa chair qui se détache en formant des filaments semblables à des spaghetti.

[Beauty] Top 3 Clinique (Makeup)

On se retrouve une nouvelle fois pour un article de la catégorie Top 3. Elle me donne l'occasion de vous parler de mes trois produits favoris concernant une marque en particulier, et aujourd'hui, il s'agit de Clinique! Une marque que j'affectionne depuis plusieurs années et dont j'apprécie aussi bien les gammes soins que maquillage.

Le top 3 d'aujourd'hui portera sur le makeup mais nous nous retrouverons lundi prochain pour la partie skincare :-)

[Beauty] La marque de soins Référence sur le banc d'essai

Si vous fréquentez assidûment la blogsophère ou si vous regardez beaucoup de youtubeuses beauté, vous n'avez pas pu passer à côté de la marque Référence! En effet, cette dernière est très appréciée pour la diversité de ses gammes et comporte quelques incontournables que j'avais très envie de découvrir (un code promo de -20% valable sur la boutique en ligne en se trouve en fin d'article!).

Ainsi, j'ai eu l'occasion de tester 3 produits de la marque, cette dernière m'a donné la possibilité de choisir et j'ai donc opté pour des produits relativement différents afin de me faire une idée objective. Après quelques mois sur le banc d'essai, il est temps de vous faire part des mes impressions!

[Foodmood] Un délicieux cake à la courge et aux tomates séchées

C'est l'heure de vous dévoiler la seconde recette du mois d'octobre dans la toute nouvelle rubrique FoodMood :-) Si vous êtes passés à côté de la première, petit cours de rattrapage juste ici!

Aujourd'hui, on va préparer un cake à la courge et aux tomates séchées (entre autres), il sera idéal accompagné d'une salade en guise d'entrée ou encore en apéritif, en le coupant en petits cubes par exemple.

[Fashion] Gemmina mia, des accessoires in and clean

Il y a quelques mois, j'ai eu l'occasion de faire la rencontre de Gemma, une jeune femme d'origine anglaise et établie en Suisse depuis de nombreuses années. Il y a de cela 10 ans, elle a pris le pari de se lancer dans une aventure personnelle qui l'a menée à créer sa propre marque;  Gemmina mia pour laquelle j'ai eu un réel coup de coeur.

D'abord, comme activité parallèle, Gemma vit désormais pleinement cette expérience et s'investit totalement dans son projet, fière d'être parvenue à donner forme à ses idéaux éthiques.

Gemma, la créatrice de la marque

[Lifestyle] Un mariage féerique grâce à The W Day

Il y a quelques jours, j'ai eu la chance d'être invitée à prendre part à la seconde édition de l'Atelier du mariage "Dites-vous oui!" organisée par l'entreprise The W Day. Gianna Grieco, seule maîtresse à bord de cette petite entreprise, oeuvre depuis plus de 10 ans en qualité de wedding planner comme on aime à le dire aujourd'hui. 

De cette tradition fortement ancrée dans les coutumes nord américaines, Gianna a su en retirer l'essence et se créer un style et une authenticité qu'elle ne cesse de démontrer à chaque fois qu'un couple lui confie l'organisation de ses noces. 

Gianna Grieco, la fondatrice de The W Day

[FoodMood] La soupe à la courge, un grand classique de l'automne

J'ai décidé il y a peu de lancer une nouvelle rubrique intitulée "FoodMood" comme vous avez pu le voir dans le titre. Elle a pour but de proposer davantage d'articles cuisine sur le blog puisqu'on me le demande régulièrement et que cela me manque également :-)

L'idée est de choisir un ingrédient par mois (un légume, un fruit, un féculent ou même une épice) et de le mettre en valeur à travers quatre recettes qui vous seront proposées tous les mercredis. Je vais autant que possible choisir un protagoniste qui soit de saison pour que cela soit plus en adéquation avec le temps et les envies qui peuvent faire leur apparition selon les périodes de l'année.

Le mois d'octobre sera celui des cucurbitacées grâce à la courge et à toutes les variétés qu'elle offre. D'ailleurs, saviez-vous que la plus grosse courge de Suisse de l'année 2015 est Zurichoise et pèse 750 kilos?! L'été chaud semble avoir bien aidé à sa croissance :-) Si vous souhaitez en lire davantage et la voir en photo, c'est par ici!

Pour cette première recette, j'ai voulu faire dans la simplicité en vous proposant une soupe goûteuse et réconfortante, parfaite pour faire le plein d'énergie tout en se réchauffant pendant les belles soirées d'automne. 

[Empties] Produits terminés, session #17

Je vous retrouve avec une nouvelle session de produits terminés! La dernière fois, l'une de vous m'a demandé combien de temps il me fallait pour terminer tous ces flacons. Et bien, je me suis exécutée et peux vous dire que la boîte s'est remplie entre le 15 avril et la fin du mois de juin. D'ailleurs, elle est presque à nouveau pleine, il n'est donc pas impossible qu'un nouvel article de ce type suive très rapidement.

Personnellement, je trouve que c'est plutôt raisonnable pour une période de 10 semaines, sachant que ce sont des produits que j'utilise régulièrement, voire quotidiennement pour certains.

Comme  chaque fois, je vais commencer avec les produits pour les cheveux et pour le corps, avant de continuer par ceux pour le visage et le maquillage.

[Beauty] Top 3 Nivea

Je suis heureuse de vous retrouver pour un nouveau Top 3 :-) Cette fois, je vais aborder une marque qu'on ne présente plus et qui prend soin de notre peau. Elle existe depuis des décennies et nous avons  toutes et tous le souvenir d'une maman ou d'une grand-mère adepte de la fameuse crème au pot bleu...#Nostalgie

Vous l'avez deviné, aujourd'hui, je m'apprête à vous parler des 3 produits que je préfère chez NIIVEA. C'est une marque que j'utilise depuis tellement longtemps, qu'elle fait désormais partie intégrante de mes soins pour le corps ou pour le visage. Certains produits ne quittent pas ma salle de bain et sont de réels petits bijoux cosmétiques.

[Lips] Des lèvres douces et colorées avec la nouveauté Care & Color de Labello

Avec l'arrivée de l'automne et du froid, il devient indispensable de nourrir ses lèvres pour éviter les gerçures et les les petites peaux mortes. Pour cela, quoi de mieux qu'un baume à lèvres? Il en existe de toutes sortes; transparents, colorés, en tubes, en pots, plus ou moins solides ou liquides. 

Lorsque je suis chez moi, je privilégie les baumes contenus dans des pots, mais dès qu'il s'agit de se servir d'un soin pour les lèvres à l'extérieur, j'opte systématiquement pour des produits en tubes. Pour mettre un peu de couleur dans ce geste beauté des lèvres, je vous propose de découvrir les nouveaux baumes à lèvres colorés de la marque Labello, les Care & color qui se déclinent en trois teintes.

[Fashion] Dites au revoir à votre robe longue estivale et découvrez ma sélection automnale sur LaRedoute

Après deux mois d’été chauds et ensoleillés, le temps se fait, désormais,  un peu plus maussade et annonce l’arrivée imminente de l’automne. Même si nous sommes nombreuses à apprécier les pièces estivales (débardeurs, robes longues et jupes), il est temps de se mettre au rythme de la rentrée et de craquer pour les nouveautés proposées par les marques tendance.

Personnellement, cela fait des années, que je m’habille en grande partie sur le site de LaRedoute. Je trouve que les vêtements tout comme les accessoires sont d’excellente qualité et que le choix est réellement immense. On peut se faire livrer chez soi, éviter la foule et les essayages dans les cabines, ce que je trouve très appréciable.

[Lifestyle] Les capsules de café Jacobs pour faire le plein d'arômes

Comme des millions de personnes, je suis une amatrice de café et possède depuis de nombreuses années une machine à capsules, qui me permet de profiter de toutes sortes d'arômes et d'intensités différentes selon mes envies et le moment de la journée. 

J'étais curieuse de découvrir les cafés Jacobs, compatibles avec les machines Nespresso, produits en Allemagne, et de goûter à trois variantes uniques grâce à la plateforme Coolbrandz :-)

[Lifestyle] PopUp Corner, l'événement tendance comme si vous y étiez

Le weekend dernier, se tenait la seconde édition du PopUp Corner au Pavillon Sicli à Genève. Les exposants étaient nombreux et proposaient de la mode, des accessoires, du design, de la nourriture, des boissons et un excellente musique.

PopUp Corner est une plateforme créative où se réunissent des marques établies, des jeunes créateurs et de nouveaux talents de la mode, du design et des arts. A la fois, espace de shopping et de découvertes, c'est aussi un lieu de vie avec son street food corner, ses animations et ses nombreux ateliers.