Bonsoir,
Je suis ravie de vous retrouver après
cette absence prolongée: je me trouvais en vacances, au calme, pour me
ressourcer et souffler un peu.
Je reviens donc avec une recette de
hamburgers végétariens: il ne s'agit pas de remplacer la viande par du
poisson ou des galettes aux légumes mais par un œuf cuit en omelette
dans une toute petite poêle, celle dont on se sert pour cuire des
pancakes.
Ingrédients:
- 4 petits pains pour hamburgers
- 4 œufs
- Une tomate
- 8 tranches de fromage fondu
- De la salade verte
- Un oignon émincé
- Mayonnaise et Ketchup
Faites réchauffer vos petits pains
ouverts en deux dans un four à 180°C. Pendant ce temps, cuisez un à un
vos oeufs en omelette, préalablement assaisonnés selon vos goûts.
Coupez votre tomate en rondelles fines, émincez votre oignon et laver vos feuilles de salades.
Une fois les pains chauds, ajoutez de la
mayonnaise et du Ketchup, déposez une tranche de fromage, puis ajoutez
un peu d'oignon et deux rondelles de tomate, additionnez l'omelette et
finissez par une seconde tranche de fromage fondu et par la salade.
Bon appétit!
Nadia
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