Aujourd'hui, je vous propose une recette très basique mais aussi très
appréciée pour le petit déjeuner ou les brunchs du dimanche!
-250 g de farine
-60 g de sucre
-1 sachet de levure chimique
-2 œufs
-65 g de beurre fondu
-300 ml de lait
-1 pincée de sel
Mettre la farine, le sucre, le sel et la levure chimique dans un
saladier. Ajouter les deux œufs et bien mélanger. Faire fondre le
beurre dans une casserole ou au micro-ondes et l'ajouter à la
préparation. Finir par le lait et battre énergiquement pour éviter les
grumeaux.
Faire cuire les pancakes dans une poêle et servir avec du sirop d'érable, de la confiture, du beurre de cacahuètes.
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