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26 février 2012

[Food] Roulés de dinde farcis


Ingrédients:

- Des escalopes de dinde assez fines
- Du fromage frais au herbes
- Des tranches de bacon
- De la ficelle alimentaire
- Sel et poivre
- Un petit verre de vin blanc

Tartinez les escalopes de dinde de fromage frais et ajoutez les tranches de bacon. Les rouler  et les ficeler solidement.

Faire revenir les roulés à la poêle puis les déposer dans un plat à gratin. Déglacez le suc de la viande avec le vin blanc puis badigeonner les roulés et le tenir au chaud dans le four jusqu'au moment de servir.

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